서진이네2 6회 줄거리 서준 신메뉴 순두부찌개 출시 6화 다시보기

지난주 서준셰프의 닭갈비가 처음 공개되었는데요. 정말 맛있어 보이는 비주얼입니다.

서진이네 2 5회를 못 보신 분들은 아래 링크를 통해 보고 오시면 좋을 거 같습니다.

서진이네 2 5회 보러 가기

 

오늘의 셰프는 누구이며 혹시 신메뉴도...? 정말 궁금해지는데요 바로 시작합니다.

 

서진이네 2 6회

오늘도 힘든 하루를 끝낸 후 숙소로 돌아온 서진이네 멤버들

3명의 셰프를 다 경험한 민 시 인턴에게 셰프들의 평가를 묻는데요.

후보 1. 우식 셰프 -정신이 없지만 밝게 해 줬다 

후보 2. 유미 셰프 - 안정감이 대박이다 

후보 3. 서준 셰프 - 솔서수범의 아이콘 BUT 약간 무섭다.

다음 셰프는 두구두구두구!!!! 바로 서준 셰프의 연투가 이어집니다.

이유는 또 다른 메뉴 순두부찌개가 추가되는데요. 정말 기대가 되네요 ㅎㅎ

장을 보러 간 직원들을 위해 서진과 유미가 식사를 준비합니다.

오늘은 총 네 가지 메뉴를 판매할 예정입니다.

고정 메뉴인 곰탕과 돌솥비빔밥 그리고 신메뉴인 닭갈비와 순두부찌개가 오늘의 메인메뉴가 될 거 같습니다.

이번 신메뉴 순두부찌개에는 특제 양념장이 들어가는데요. 들어가는 것이 정말 많네요.

양념장 외에도 순두부찌개에 들어갈 재료도 엄청 많네요. 

서준 셰프표 순두부찌개 레시피에는 물, 특재 양념장, 양파 애호박, 새우, 오징어, 바지락, 순두부가 들어가는데요.

비주얼 미쳤다... 정말 저는 방금 저녁 먹었는데 배고픈 거 맞나요????

다들 열심히 준비를 하며 영업 준비가 점점 마무리되어갑니다. 오늘도 엄청난 손님들이 웨이팅을 하시네요. 

전날 한 번에 손님들의 주문을 받아 주방과 홀 전부 너무 정신이 없어

오늘은 10분 단위로 끊어 손님 주문을 받기로 하였습니다. 이 전략이 잘 돼서 운영이 잘되길 바랍니다!!

오늘의 첫 번째 손님이 들어오시네요. 소주 한 병은 손님 중 한 분이 생일이셔서 서비스로 ~~~  센스쟁이 서진사장님

주문이 들어오니 서준 선장님 재출격!!! ㅋㅋㅋㅋㅋ 가봅시다. 민 시 인턴도 돌솥비빔밥을 바로 준비 들어갑니다~~

신메뉴 순두부찌개가 완성 ~~~ 진짜 맛있어 보이죠???

두 번째 주문이 들어오는데요. 10분의 간격으로 주문을 받으니 주방에 큰 여유가 생긴 거 같습니다 ㅎㅎ 

주방팀들도 여유를 체감하는 거 같습니다

단체 손님의 주문을 마지막으로 영업 1부가 종료되었네요 ㅎㅎ 서진 사장님의 엄청난 경영!!!! 10분 간격으로 손님을 받은 게 정말 직원 모두에게 여유를 준거 같습니다.

음식과 서비스 모두 마음에 드셨던 첫 번째 손님!! 너무 좋았다는 말을 들으면 정말 기분이 좋을 거 같습니다.

생일인 손님을 위해 특별 디저트가 나왔는데요. 한국에서는 많이 먹는 호떡빵을 아이스크림과 같이 나가네요.

손님들의 테이블을 정리하고 남은 음식을 체크하는 직원들 

닭갈비에 같이 들어가는 면을 많이 남긴 걸 확인하는데요.

서준 셰프와 직원들은 면의 양이 많은 거 같아 남긴 거 같아 

이제 양을 줄여보기로 합니다.

영업 2부가 이제 시작되는데요. 민 시 인턴은 오늘 여유가 있어 행복한 미소를 되찾았네요 ㅎㅎ

닭갈비 장인 서준 셰프의 여유로운 미소 ~~~~

아이슬란드는 추운 지역이 밖에서 기다리면서 추우셨을 텐데요.

뚝배기의 온기가 손님들에게 전해져서 다행입니다.

영업 2부도 순탄하게 흘러가는데요.

닭갈비 양념에 밥을 비벼 드시는 손님

먹을 줄 아시는 맛잘알 손님이시네요.

거의 설거지한 수준으로 맛있게 드신 손님 저도 먹어보고 싶어요 ㅠㅠ

엄청난 속도의 요리. 그리고 엄청난 양의 설거지장사 잘되는 가게는 다르네요~~

유미 전무도 손님들의 식사 속도를 보고 디저트를 준비합니다.

맛있어서 미소를 짓는 손님 

밥 먹고 아이스크림 디저트는 전 세계 통하는군요.

마지막 손님 커플 

남자 손님의 달달한 멘트~~~~~

오늘 영업도 마무리가 되어 가네요~~

 

 

 

여기까지 서진이네 2 6회였습니다.

오늘도 서준 셰프의 등판인데요. 정말 안정적인 서준인 거 같습니다.

닭갈비에 이어 순두부찌개까지 신메뉴가 나왔습니다.

정말 비주얼부터 손님들의 평가를 보면 맛있는 거 같아 보입니다.

일부분만 요약했으니 더욱 재미있는 이야기가 궁금하신 분들은
tvN과 티빙에서 시청가능하시며 티빙에서는 실시간 스트리밍과 다시 보기가 가능하니 많은 시청부탁드립니다.

매주 금요일 저녁 8시 40분 tvN과 티빙에서 시청 가능합니다.

 

자료 출처 : tvN 서진이네 2 티빙 화면 캡처